健康无添加【牛肉松】_1

健康无添加【牛肉松】

健康无添加【牛肉松】的做法步骤

健康无添加【牛肉松】的做法图解1

1. 食材准备;牛里脊肉500g 姜两片。

健康无添加【牛肉松】的做法图解2

2. 牛肉切成1.5Cm左右的方块备用

健康无添加【牛肉松】的做法图解3

3. 冷水中放入牛肉块和姜片,开锅后撇去浮沫后,再将汤和牛肉一同倒入高压锅中。

健康无添加【牛肉松】的做法图解4

4. 再用高压锅大火煮开后转小火20分钟左右。不用高压锅的话开锅后小火需要炖1.5个小时左右。

健康无添加【牛肉松】的做法图解5

5. 炖好的牛肉用手捏一下就会很松软啦。然后捞出牛肉控水后凉一会。高汤冷冻。可以给宝宝煮面或做汤。

健康无添加【牛肉松】的做法图解6

6. 牛肉块冷却后装入保鲜袋中,用擀面杖活着瓶子擀压敲打碎

健康无添加【牛肉松】的做法图解7

7. 擀压后把牛肉放入手心中揉搓一下 也会变得蓬松起来。我一个人拍照不方便只能一只手演示一下啦!

健康无添加【牛肉松】的做法图解8

8. 牛肉放入锅中炒片刻,小火慢炒。大约炒3分钟左右 不要炒的太干。出锅放在盘子里稍稍晾一下。

健康无添加【牛肉松】的做法图解9

9. 再使用料理机打碎,会变的更加蓬松细腻。

健康无添加【牛肉松】的做法图解10

10. 再放入锅中小火不停翻炒,随着水分的挥发和不断的翻炒肉松变的越来越蓬松。

再使用料理机再次打碎就可以啦!根据个人需要的碎度。

健康无添加【牛肉松】的做法图解11

11. 香~蓬松细腻的牛肉松做好啦!密封盒冷藏保存就可以啦。或者冷冻都可以保存喔。

小贴士

雅各小王子

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