耗油红椒豆腐——煎炖豆腐

耗油红椒豆腐——煎炖豆腐

耗油红椒豆腐——煎炖豆腐的做法步骤

三分pk拾
耗油红椒豆腐——煎炖豆腐的做法图解1

1. 准备食材:豆腐切块,红椒切块,姜切丝;
豆腐提前用盐水泡一下,再用开水焯一下,捞出控水备用;
调汁:耗油+生抽+白糖+盐,调匀备用

耗油红椒豆腐——煎炖豆腐的做法图解2

2. 起锅:热锅凉油,放入姜丝,稍微煸一下,放入豆腐块,小火煎制;

三分pk拾耗油红椒豆腐——煎炖豆腐的做法图解3

3. 煎到一面焦黄,翻面

耗油红椒豆腐——煎炖豆腐的做法图解4

4. 翻到两面焦黄加入开水和调好的调味汁焖制;
半碗水就够啦,与豆腐相平就可以啦!

耗油红椒豆腐——煎炖豆腐的做法图解5

5. 汤汁收完后,加入红椒翻炒均匀即可;

耗油红椒豆腐——煎炖豆腐的做法图解6

6. 还不错

耗油红椒豆腐——煎炖豆腐的做法图解7

7. 软软的

耗油红椒豆腐——煎炖豆腐的做法图解8

8. 好吃哦⊙?⊙!开吃

小贴士

一定要全程小火哦⊙?⊙!
想吃的软软的就可以多加一点点水,多焖一会就会更软哦⊙?⊙!

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