红烧牛腩_2

红烧牛腩

红烧牛腩的做法步骤

1. 牛肉切洗处理,浸泡出血水

2. 焯水去血沫

三分pk拾计划网

3. 热油锅,入葱姜爆炒
入焯水后的沥干牛肉

三分pk拾平台
三分pk拾平台

4. 放入适量料酒去腥,加入原抽,少量糖翻炒
入色后加水(量淹没过肉)大火煮开转小火煮约四十分钟后加适量盐,再焖煮五分钟后准备起锅

小贴士

由于小宝宝也会食用这道菜,所以整个过程中调味料尽量少用,保证食材的本味新鲜,还有就是注意火候,等肉质软烂后才可起锅

您可能还会对下面的文章感兴趣: