韩式拌鸡胗

韩式拌鸡胗

韩式拌鸡胗的做法步骤

三分pk拾计划网
韩式拌鸡胗的做法图解1

1. 鸡胗用盐水清洗干净,去除杂质。

韩式拌鸡胗的做法图解2

2. 用大火,放煮肉料包(也可用八角,花椒,香叶等),老抽,葱,姜煮开,撇去浮末,转中小火煮30分钟。

三分pk拾平台韩式拌鸡胗的做法图解3

3. 煮熟后捞出晾凉切成片。也可在汤汁里加盐后鸡胗泡在汤汁里24小时,卤进味道了切片直接食用。

韩式拌鸡胗的做法图解4

4. 韩国的辣酱两勺,用雪碧稀释,不能太稀。

韩式拌鸡胗的做法图解5

5. 加入糖,盐,鸡精,蒜末,芝麻,搅拌均匀。喜欢吃香油的可以再滴2滴香油,不要太多。

韩式拌鸡胗的做法图解6

6. 把调好的酱汁倒入鸡胗中。

三分pk拾平台
韩式拌鸡胗的做法图解7

7. 用一次性手套抓拌均匀,使其入味。

韩式拌鸡胗的做法图解8

8. 看着有食欲还不算太辣,是甜辣的口感。

小贴士

没有雪碧的话用水和糖稀释辣酱,稍微多点糖,因为雪碧也有甜味。

您可能还会对下面的文章感兴趣: