干锅香辣虾_1

干锅香辣虾

干锅香辣虾的做法步骤

干锅香辣虾的做法图解1

1. 鲜虾洗净,用料酒泡一泡。

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2. 葱蒜辣椒切碎,芹菜尖椒切段备用。

干锅香辣虾的做法图解3

3. 炒锅中倒入适量花生油,油热放入调料翻炒,炒出香味。

干锅香辣虾的做法图解4

4. 将料酒泡过的虾倒进锅里,不断翻炒,倒入少许生抽,虾变色后放芹菜尖椒。

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5. 没有加水,全程一直大火翻炒,加入适量的糖和盐调味,虾全部变红,盖上锅盖闷一会即可。

干锅香辣虾的做法图解6

6. 出锅可以加点香菜点缀。

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7. 香辣鲜香,色泽诱人!

小贴士

如果时间充足,尽量把虾开背去虾线,入味又好剥虾壳!我是着急没时间就懒得弄了!加芹菜和尖椒是为了点缀,也可换成其他,比如加香菇,味道真的很棒!

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