红烧牛肉_15

红烧牛肉

红烧牛肉的做法步骤

红烧牛肉的做法图解1

1. 牛肉洗干净切2厘米见方的块

红烧牛肉的做法图解2

2. 锅中加冷水和牛肉煮开去血沫子

红烧牛肉的做法图解3

3. 煮开捞出牛肉,用温水把牛肉冲洗干净

红烧牛肉的做法图解4

4. 洗干净的牛肉控水备用

红烧牛肉的做法图解5

5. 土豆去皮切2-3厘米大的块

红烧牛肉的做法图解6

6. 圆葱切丝,红辣椒切块备用

红烧牛肉的做法图解7

7. 锅中放油烧热

红烧牛肉的做法图解8

8. 加入姜片

红烧牛肉的做法图解9

9. 放入圆葱,炒出香味

红烧牛肉的做法图解10

10. 依次加入料酒,老抽,生抽,醋,耗油,胡椒粉,八角和桂皮,翻炒均匀

红烧牛肉的做法图解11

11. 倒入牛肉翻炒均匀

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红烧牛肉的做法图解12

12. 注意!这一步是亮点,加入20克麦芽糖,麦芽糖啊,兄弟姐妹们!

红烧牛肉的做法图解13

13. 然后加入沫过牛肉的温水,大火煮开

三分pk拾平台红烧牛肉的做法图解14

14. 大火煮开10分钟。就是这样

红烧牛肉的做法图解15

15. 加入准备好的土豆块

红烧牛肉的做法图解16

16. 大火煮开5分钟,改小火焖煮40分钟

红烧牛肉的做法图解17

17. 40分钟之后,开盖加入红辣椒,然后大火收汁

红烧牛肉的做法图解18

18. 出锅,开吃!

小贴士

1.加水的时候要一次性加足
2.牛肉一定要冷水下锅煮开去除血沫子,不要用热水煮
3.去除掉血沫的牛肉就一定要用温水洗了,炖的时候也是温水,这个时候就不能加冷水了啊!

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